Hei, dere der ute!

Som sikkert alle andre bloggere skriver om i dag, så vil jeg også skrive et lite juleinnlegg!

Ja, som der vet så har desember begynt i dag. Jeg tok anledningen til å poste en video av meg som synger og spiller "Oh Holy Night" på piano.

Her er videoen:

Annet jeg kan si om dagen i dag hittil er at mamma har laget noen søte lapper til kalender jeg lagde i fjor. På hver lapp står det et hint om hva jeg får.

Det er jo koselig å få sånne småting :) Småting som  jeg trenger.
I dag fikk jeg en god lilla såpe, og mamma kalte det en "adventsåpe".

Ha en fin dag, alle sammen! 

Jeg shoppet masse i Spania! I butikker som Zara, Mango, El Corte Inglés, Stradivarius, Amichi, Women's Secret... Det som er dumt er at jeg ikke finner gode bilder av klærne på nettbutikkene, så jeg måtte nøye meg med å vise dere disse klærne, med det første. Mango viste alt.

Min favorittbutikk! Finner alltid noe fint der.

Hvilken butikk liker du?

Her ser dere også noen bilder fra ferien min, bare for å få et inntrykk.

Hei, igjen! :) Ta gjerne en liten titt på disse, og fortell meg hvilken du likte best.

Så det var tre nye sider i sitatboken min.

Ha en fin dag!

Hei! :) Dette er første dagen i sommerferien min, og ettersom det ikke er så fint vær, så er jeg inne. Jeg ryddet og får ting unnagjort, så det er bra.

Nå over til tre nye sitater som etterfølger dette prosjektet.

Ole Brumm. Piglet.

Hei! Det er morsomt å gjøre slikt som dette:

 

Så nå har jeg fått fikset litt på rommet. Den hvite saken dere ser bak der kjøpte jeg forresten forrige helg.

So silly and feminine. Ja, jeg har forresten også lært hvordan jeg lager lucky paper stars, som dere ser i glasset der.

Ha en fin dag! 

Hei, alle sammen! :)

Jeg liker å ha små prosjekter gående, både på bloggen og utenom.

I dag startet jeg å lage en liten bok  med sitater jeg liker. Så jeg tenkte jeg kunne ta bilder av sidene, og vise dere.

Slik ser den ut på utsiden:

Jeg tenkte jeg skulle vise dere sånn tre stykker om gangen? Hva tenker dere?

Boken vil vokse og vokse, det er noe av det morsomme. Håper du syns at det nye prosjektet er spennende for bloggen.

Håper også at alle har hatt en fin helg, og at dere støtter Spania gjennnom fotball-EM. Viva España.

Sara

Maria hadde så lyst på denne oppskriften før hun flytter ut, så da gjorde jeg det litt spesielt, slik at hun husker på meg når hun er student! :)
Jeg liker veldig mye å lage kort, scrapbooks og ting som dette.

 Kanskje jeg  poster denne oppskriften på bloggen en gang, slik at dere kan se den ordentlig.

Hva syns du? 

Hei! I dag skal jeg vise dere en oppskrift på noe dere kan kalle for Blomsterboller. Det er fordi det er som én stor bolle formet som en blomst. Dette lagde jeg til frokost til gårsdagen, fordi pappaen min hadde bursdag. Den originale oppskriften kaller det for "Pan de Leche", som forsåvidt også er et passelig navn, bare at det på spansk betyr "Brød av Melk", og resultatet minner mer om boller enn brød.

Nok snikk snakk! Her kommer oppskriften:

Ingredienser:

• 500 gr mel
• 50 gr sukker
• En klype salt
• 25 gr tørrgjær (en halv pakke tørrgjær)
• 250 ml melk (temperert)
• 50 smør
• 1 egg

Slik gjør du:

Sett ovnen på 50 grader celcius. Deigen skal nemlig heves først.

Bland mel, sukker og salt i én bolle. Så tar du gjæren oppi melken og blander.

Smelt smøret. Pisk egget for seg selv.

Så lager du en liten grop i melkblandingen, hvor du helelr gjærmelken. Bland.

Først virker det som om det er umulig kontrollere deigen, men så blander du inn det flytende smøret og det piskede egget, og da går det fint.

Nå skal deigen heves. Dekk den til med et rent kjøkkenhåndkle, og sett deigen i ovnen på 50 grader. La den stå i 20 minutter.

I mellomtiden kan du smøre en rund kakeform.

Etter 20 mminutter ser deigen slik ut. Det er kanskje ikke store forskjellen, men det vil gjøre godt senere i prosessen!

Så former du deigen i boller. Du kan selv velge hvor mange, men jeg lagde 7 til hele blomsten.

Det kan hende du trenger litt ekstra mel for å jobbe med deigen.

Sett bollene i formen med litt mellomrom. De hever mye andre gangen.

Dekk til igjen, og ta det i ovnen andre gang for etterheving. I oppskriften sto i 20 minutter til, det er litt opp til deg hvor store og luftige du vil ha dem, men jeg lot den stå i nærmere 30-40 minutter. Nå ser dere hvor fine bollene ble.

That's what I'm talking about!

Sett så ovnen på 180 grader. Pensle gjerne bollene (bollen) med litt egg, melk eller vann. Når ovnen er ferdigvarmet kan du sette formen inn i midten. Ikke dekk til denne gangen :) La den steke i 15 minutter, eller til den er gyllen og gjennomstekt.

Slik blir den! Myk, gyllen og deilig. Ta den forsiktig ut av formen og avkjøl på en rist. Oppbevar i en lufttett boks hvis den ikke serveres med én gang.

Håper dere prøver Pan de Leche! Det er godt med smør, syltetøy eller ost. :)

Sara

God morgen!

Jeg har laget noen sommerlige kort, og vil gjerne vise dem til dere. Si gjerne hva dere syns om dem:

1.

2.

3.

Hvilket kort likte du best? 1, 2 eller 3?

Ha en god lørdag,

Sara.

Hallo, alle sammen! I dag viser jeg dere noe jeg lagde i helgen. Jeg fikk ideen fra gingerbreadbagels.com. Det er noen gode ruter lager av havre, sjokolade og peanøttsmør. Håper det faller i smak!

Det kan hende at dere syns at målingene virker litt rare, og at jeg har målt smør opp til dl denne gangen, men det gikk fint!

Ingredienser:

• 1.8 dl smør
• 1.2 dl brunt sukker
• Ca. 1 ts vaniljeessens
• 270 gr havregryn
• 150 gram lys kokesjokolade
• 1.5 dl peanøttsmør

Som dere ser, brukte jeg lys kokesjokolade. Jeg er helt sikker på at det går fint med mørk, men jeg hadde lyst til å prøve den.

Fremgangsmåte:

Det første du må gjøre er å smelte smøret i en passe stor kjele (husk at alle ingrediensene skal ha plass). Jeg begynte med en litt for liten kjele, så jeg måtte bytte underveis. Etter at det har begynt å smelte tilsetter du det brune sukkeret og vaniljeessensen. Rør godt om.

La alt smelte. Da ser det omtrent sånn ut.

Tilsett så havregrynet, og skru ovnen på medium varme. La havregrynblandingen bli god og gjennomvarm i ca. 5 minutter. Rør litt i blandingen nå og da.

I mellomtiden kan du smelte sammen peanøttsmør og sjokolade. Bruk gjerne mikrobølgeovn, men rør så om under smelting slik at det ikke blir brent. Det kan skje!

Jeg brukte forresten dette deilige Skippy-peanøttsmøret. (Veldig godt for de som er glad i peanut butter jelly time også!)

Spread the fun!

Etterhvert som havregrynet blir ferdig, så kan det presset ned i en smurt form. Ca 20x20 cm, men det er ikke så nøyaktig.

Jeg fylte ikke ut hele formen. Den var for stor. La forresten 2-3 ss av havreblandingen være igjen som topping.

Hell over den smeltede sjokoladeblandingen, jevn ut. Dryss over det som er igjen av havren.

Nå lar du det stå i kjøleskapet i litt over to timer. Joda, det høres lenge ut, men hvis du virkelig vil ha det kjapt kan det også settes i fryseren.

Når alt har stivnet og er klart, kutter du opp i like store biter/bars. Dette er godt.

Hvis det virker som at havreblandingen smuldrer opp lett kan det hende at det er lurt å ha enda litt mer sukker og smør i blandingen. Men det er bare å prøve seg litt, man kan lage disse på så mange forskjellige måter. Med nøtter, tørket frukt...

Det som er kjekt med disse er at de ikke trenger å bakes i ovnen. Ja, man må bruke kjele på platen, og det trengs en del tålmodighet i ettertid på grunn av avkjølingen og ventingen, men likevel går det kjempegreit å lage disse. Så er de gode og smakfulle. Så kan en alltids bruke glutenfrie havregryn slik at alle kan spise det. :)

Håper dere fikk lyst til å prøve.
Stor klem fra Sara 

Dette er en nydelig farge!

Sånn! Hvis dere ikke har et ønske om flere farger i innlegg som dette, så er dette den siste. Men si fra hvis dere ønsker fler.

Ha en god helg, alle sammen!

Hjertelig hilsen Sara

PS: Jeg skal bake i dag, så det er nesten sikkert at en nytt bakeinnlegg kommer fremover :)

....and no, I'm not talking about fruit.

Hei! Jeg har samlet mange søte rosa klesplagg. Fikk litt hjelp av min venninne Frida, og vi hadde det moro mens vi så rundt i forskjellige nettbutikker. Håper dere blir inspirert til en rosa sommertid!

Hvis dere vil at jeg skal gjøre dette igjen, så er det bare å si fra. Si gjerne hvilken farge dere ønsker på plaggene.

Ha en fin dag,

Sara.

Hei, alle sammen!

I det siste har jeg samlet veldig mye kakepynt. Jeg syns det er moro å dekorere kaker, og det er mye forskjellig å finne der ute! Jeg har ikke tatt i bruk sukkerfondant ennå, men det er klart at det må prøves. Jeg har forresten veldig lyst på ordentlig gode wiltontipper og éngangsbrukssprøyteposer til kakekrem og slikt. Jeg har en egen kakeboks der jeg oppbevarer forskjellige ting:

Disse kan jo brukes til å presse ut marsipan eller fondant.

Denne sommerfuglen fant jeg i en liten søt bakebutikk i England for noen år siden. Det er morsomt å samle fra forskjellige steder! :)

Jeg digger disse! De er myke, og derfor ikke så 'ubehagelig' å spise. Noe av kakepynten er rett og slett litt for hardt.

Er de ikke nydelige? Noter er jo så dekorativt uansett.

Masse forskjellige essenser og farger. Likevel er det nok ikke Idun-kvaliteten er den beste som fins.

En av mine bakebokser...

Der fikk dere sett litt av mitt 'lager'! Noen av dere som liker å bake?

Ha en fin mandag,

Sara.

For lenge siden startet jeg et prosjekt på bloggen som skulle vare i 30 forskjellige og spesielle innlegg. Jeg kom ca. halvveis før jeg tenkte at det ikke var vits lenger. Likevel var det noen av innleggene fremover som jeg foreredet meg på, og dette var en av de. Spørsmålet var: "What do you keep in your handbag?". Vel, her har dere et bilde av det viktigste jeg har i vesken min:

Hva skulle jeg gjort uten?

Har du noe spesiellt oppi vesken din?

Hei! Jeg hjalp mamma med forberedelsene til en liten koselig ost og vinkveld hun hadde i høst:

Jeg er en skikkelig osteelsker! Jeg liker nesten alle typer oster, og det er veldig gøy å prøve nye og eksperimentere. Det finnes så mange forskjellige typer! Noen av mine favoritter er parmesan, mature cheddar og camembert.

Liker du ost?

Hallo, alle sammen, så hyggelig det er å se at det er flere som stikker innom. Jeg håper at alle har hatt en fin helg med masse moro, jeg har i alle fall gjort mye gøy. På fredag var jeg i en koselig bursdagsfest og i går hadde vi gjester og masse moro hjemme, så jeg hjalp mye til med mat, servering og slikt.

Jeg tenkte jeg skulle vise dere noen kokebøker! Som dere vet er jeg veldig glad i å bake, men jeg liker også å lage 'ordentlig' mat. Hjemme har vi kjempemange kokebøker, for vi er veldig glad i å utforske 'det kulinariske feltet', prøve oss på nye oppskrifter og lage gourmet-retter! Her er de bøkene jeg bruker mest:

Rekkefølgen har ikke noen spesiell betydning. Den nederste boken har vi brukt en god del hjemme, 'La Cuisine Francaise' er en fransk kokebok, hvor vi har fått en rekke gode oppskrifter fra, slik som ostesoufflé og quiche lorraine. Jeg forstår ikke mye av det som står, ettersom boken er på fransk, men moren min pleier å ta seg av lesingen. :)

Så har vi 'Den Store Boken om Baking', en norsk-oversatt bok, originalt skrevet på engelsk, med mange forskjellige oppskrifter. Det finnes alt fra brød og paier til kaker og croquembouche. Boken er fantastisk, jeg liker den veldig mye. Det er fra denne boken jeg for eksempel har fått oppskriften på 'syltetøytopper', noen småkaker jeg kan vise dere en gang.

Neste bok er 'Love, Manuela', skrevet av skjønne Manuela Kjeilen som også står bak  Passion 4 Baking. Denne boken fikk jeg av to søte venninner (Aleksandra og Vilde), i bursdagen min. Boken er en kilde til uendelig bakeinspirasjon, den er nydelig! Her finnes det bare søte ting; cupcakesDesign, cake pops, marengs, formkaker +++. I love it!

'Kitchen' by Nigella Lawson. Well, do I need to say more? En flott bok skrevet av den proffe, engelske kokken Nigella, som kommer med mange gode tips til matlaging. Herfra har vi laget mange gode middagsretter, og det er fra en oppskrfit i denne boken jeg har utviklet mine absolutt beste cookies. Mine cookies har blitt bedre og bedre for hver gang, jeg liker å se fremgang. Nigella sin måte å forklare ting på er også meget underholdene, hun er et veldig sympatisk menneske!

Den øverste boken i bunken er Mary Berry's 'Baking Bible', en über-engelsk bakebok som, i følge forfatteren, inneholder hver enkelt oppskrift du neongang skulle trenge. Selv om jeg personlig er uenig i den påstanden liker jeg boken, og jeg har lært mye av den. The Baking Bible fikk jeg av mine foreldre i starten av dette året, så jeg må fortsatt utforske mer av den.

Det var mine favorittkokebøker! Kanskje jeg får flere favoritter etter hvert? Oppskrifter finner jeg jo overalt, og noen ganger følger jeg ingen oppskrift. Har du en bakebok du liker godt?

Baby Vox! 

Det var alle vintagebildene. De to andre innleggene ble publisert før dette, så ta gjerne en titt på de hvis du ønsker.

Det er enda et innlegg med vintagebilder igjen! Kom innom igjen snart for å se.

Sara

Jeg hadde det litt morsomt med vintage-effekten på søsterens mobil her om dagen. Her kan dere se noen av bildene jeg tok av gjenstander i huset.

More to come tomorrow!

Sara

Disse bildene er så fine. Jeg elsker den old-fashioned stilen de har. Fant de på hjemmesiden til Vanity Fair.

- Sara

Hei, alle sammen, nå har det gått lang tid siden sist.

Nå har jeg endelig blitt ferdig med å endre på bloggdesignet mitt. Selv syns jeg det er mye penere nå enn før. Jeg hadde jo virkelig ikke peilig på hvordan jeg skulle endre!

Maud var snill og hjalp meg, hun viste meg hvordan og fortalte hvordan jeg skulle endre, lime inn HTML-koder og slikt. Så tusen takk for hjelpen, Maud!

Dette er den sjarmerende Maud:

Som dere ser, er designet mitt helt rosa og ryddig. Det er et gratisdesign, men jeg har jo bestemt farger, laget header og valgt bilder selv. Nå har jeg også satt inn noen nye linken i sidebaren, fjernet en kategori, lagt til en ny kategori i menylinjen (Kreativt), ryddet litt i arkivet, kastet verdiløse innlegg og endret på mange.

Hvis dere trykker på 'Om meg' på menylinjen ser dere at innlegget er nytt. Jeg har til og med endret på ikonet til hele siden min! Nå er ikke lengre enn blogg.no-b der, men en S jeg har tegnet. Dette fant jeg ut av helt selv! Jeg ser på det som ukens stolthet. Som dere forstår er jeg ganske ny innenfor designbygging, selv om bloggen nesten er ett helt år gammel.

Nå tror jeg alt er i orden med bloggen. 

Jeg håper at dere likte det nye designet på Sara Seidel-bloggen, og at dere vil følge med på hva jeg poster her.

Ha en fortreffelig helg! 

Jeg heter Sara Seidel og er 16 år. Jeg kommer fra en søt liten by som heter Kongsberg, og trives godt her. Jeg er i mitt andre år på videregående skole, og går på studiespesialisering.

På fritiden gjør jeg veldig mye forskjellig! Jeg går aldri tom for ideer på hva jeg kan fylle dagene mine med. Jeg elsker musikk, og trives med å synge og spille piano.

Tegning, scrapbooking og baking er også hobbier, og jeg blogger en del om dette. Jeg liker også å være med venner, spille tennis, shoppe og flere andre ting som dere sikkert får større innblikk i etterhvert som dere leser mer på bloggen. Jeg er veldig glad i å bli kjent med nye folk, og jeg har venner fra mange forskjellige steder.

En annen ting jeg har interesse for er politikk. Selv mener jeg at det er viktig for ungdommen å være mer engasjert i politikk. Jeg har vært medlem av Unge Høyre i over ett år nå, og det har gitt meg veldig mye. I tillegg til at det er morsomt og lærerikt er det veldig sosialt! Forhåpentligvis vil jeg skrive et par innlegg om Unge Høyre også. Jeg, som så mange andre nordmenn, ønsker meg et blått Norge!



Kanskje det er noe spesielt dere lurer på? Da foreslår jeg at dere stiller spørsmålene deres i kommentarfeltet eller kontakter meg på en annen måte.

Spre gjerne ordet om bloggen min hvis du liker den.

Ha en fin dag!

Sjarmerende, ikke sant? Hvilken likte du best?

Da var jeg ferdig med å vise dere noen fargebilder av ting. Litt poengløst, egentlig, men det er gøy å ta bilder.